Asesoría en carta y platillos en Nahuatzen |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Nahuatzen. |
$505.69 - $1,517.08 / por hora |
Tostadas de mariscos en Nahuatzen |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Nahuatzen. |
$60.62 - $141.44 / por pieza |
Catering corporativo en Nahuatzen |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Nahuatzen. |
$222.25 - $808.19 / por persona |
Coctel campechano (mixto) en Nahuatzen |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Nahuatzen. |
$162.03 - $384.81 / por porción |
Venta de mariscos frescos en Nahuatzen |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Nahuatzen. |
$121.49 - $455.59 / por kg |
Sopa de mariscos en Nahuatzen |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Nahuatzen con control de sal y cocción. |
$141.75 - $323.99 / por plato |
Reservaciones y eventos privados en Nahuatzen |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Nahuatzen. |
$0.00 / por reserva |
Mariscada para dos en Nahuatzen |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Nahuatzen. |
$707.96 - $1,517.05 / por servicio |
Paella de mariscos en Nahuatzen |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Nahuatzen. |
$222.51 - $424.80 / por persona |
Venta de hielo y empaques en Nahuatzen |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Nahuatzen. |
$8.10 - $20.25 / por kg |
Parrillada de mariscos en Nahuatzen |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Nahuatzen. |
$354.02 - $910.33 / por persona |
Ensaladas y aguachiles en Nahuatzen |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Nahuatzen. |
$121.54 - $324.12 / por plato |
Caldo de camarón en Nahuatzen |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Nahuatzen con control sanitario. |
$91.13 - $253.15 / por porción |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Nahuatzen |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Nahuatzen. |
$353.65 - $1,515.63 / por participante |
Pescado entero frito en Nahuatzen |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Nahuatzen. |
$252.74 - $505.49 / por kg |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Nahuatzen |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Nahuatzen. |
$151.58 - $505.26 / por persona |
Tacos de pescado en Nahuatzen |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Nahuatzen. |
$35.40 - $70.81 / por taco |
Ostiones al gratín en Nahuatzen |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Nahuatzen bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.41 - $91.06 / por pieza |
Coctel de camarón en Nahuatzen |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Nahuatzen. |
$151.84 - $354.29 / por orden |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Nahuatzen |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Nahuatzen. |
$404.03 - $1,515.11 / por servicio |
Banquetes para eventos grandes en Nahuatzen |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Nahuatzen. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Nahuatzen |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Nahuatzen. |
$1,517.53 - $8,093.47 / por mes |
Buffet de mariscos para eventos en Nahuatzen |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Nahuatzen. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Promociones y paquetes para grupos en Nahuatzen |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Nahuatzen. |
$810.42 - $4,052.12 / por paquete |
Ceviche tradicional en Nahuatzen |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Nahuatzen siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.33 - $252.76 / por plato |
Menú ejecutivo de mariscos en Nahuatzen |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Nahuatzen. |
$121.53 - $283.56 / por persona |
Langostinos al ajillo en Nahuatzen |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Nahuatzen. |
$222.72 - $526.43 / por ración |
Fileteado y limpieza de pescados en Nahuatzen |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Nahuatzen. |
$30.38 - $121.52 / por kg |
Pulpo a la gallega en Nahuatzen |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Nahuatzen. |
$222.47 - $485.40 / por plato |
Entrega por suscripción semanal en Nahuatzen |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Nahuatzen. |
$354.07 - $1,517.42 / por semana |
Camarones empanizados en Nahuatzen |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Nahuatzen para garantizar textura. |
$161.92 - $364.31 / por plato |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Nahuatzen |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Nahuatzen. |
$60.72 - $263.14 / por trago |
Cortes de mariscos por kg en Nahuatzen |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Nahuatzen. |
$90.91 - $484.85 / por kg |
Menú infantil en Nahuatzen |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Nahuatzen. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Salsas y aderezos caseros en venta en Nahuatzen |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Nahuatzen. |
$35.40 - $121.36 / por frasco |
Servicio de catering para bodas en Nahuatzen |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Nahuatzen. |
$353.80 - $1,010.87 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Nahuatzen |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Nahuatzen. |
$80.87 - $202.17 / por entrega |
Tacos gobernador en Nahuatzen |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Nahuatzen. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Filete de pescado a la plancha en Nahuatzen |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Nahuatzen con control de frescura. |
$182.01 - $364.02 / por plato |
Para llevar (takeaway) en Nahuatzen |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Nahuatzen. |
$121.26 - $808.38 / por orden |
