Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Nahuatzen |
Cursos y talleres técnicos en Nahuatzen sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,818.00 / curso |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Nahuatzen |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Nahuatzen que incluyen análisis y enmiendas. |
$656.50 / hora |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Nahuatzen |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Nahuatzen con condiciones de entrega en granel. |
$19,190.00 / tonelada |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Nahuatzen |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Nahuatzen conforme a normativa vigente. |
$2,226.90 / servicio |
Poda y manejo agronómico para nogales en Nahuatzen |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Nahuatzen para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,415.34 / hectárea |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Nahuatzen |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Nahuatzen destinados a la industria de repostería y panificación. |
$141.40 / kg |
Deshidratado y secado de nuez en Nahuatzen |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Nahuatzen para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$910.69 / tonelada |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Nahuatzen |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Nahuatzen, entregada en sacos o granel. |
$35,401.53 - $50,573.61 / tonelada |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Nahuatzen |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Nahuatzen para generar enmiendas de suelo. |
$909.32 / tonelada |
Extracción de aceite de nuez en Nahuatzen |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Nahuatzen, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$455.38 / litro |
Análisis microbiológico en Nahuatzen |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Nahuatzen para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,822.05 / análisis |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Nahuatzen |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Nahuatzen para mejorar cuajado. |
$454.54 - $1,212.11 / colmena/temporada |
Empacado y etiquetado por lote en Nahuatzen |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Nahuatzen cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,214.52 / servicio |
Compra de nuez a productores en Nahuatzen |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Nahuatzen, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.28 / kg |
Certificación orgánica de nuez en Nahuatzen |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Nahuatzen y mercados destino. |
$8,080.00 - $25,250.00 / trámite |
Cosecha mecanizada de nuez en Nahuatzen |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Nahuatzen reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,034.26 / hectárea |
Selección y calibrado por tamaño en Nahuatzen |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Nahuatzen para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.03 / kg |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Nahuatzen |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Nahuatzen. |
$353.89 - $909.99 / hectárea |
Descascarado mecánico de nuez en Nahuatzen |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Nahuatzen, conservando la integridad del producto. |
$1,215.24 / tonelada |
Secado y almacenaje poscosecha en Nahuatzen |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Nahuatzen para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,822.83 / tonelada |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Nahuatzen |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Nahuatzen. |
$151,788.24 - $1,214,305.92 / unidad |
Molienda y producción de harina de nuez en Nahuatzen |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Nahuatzen para uso alimentario. |
$80.95 / kg |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Nahuatzen |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Nahuatzen, disponibles en diferentes edades y porte. |
$121.42 - $455.32 / planta |
Triturado de cáscara y subproductos en Nahuatzen |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Nahuatzen. |
$709.13 / tonelada |
Producción de mantequilla de nuez en Nahuatzen |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Nahuatzen para consumo directo o industrial. |
$202.53 / kg |
Clasificación por calidad y rechazo en Nahuatzen |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Nahuatzen para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.04 / kg |
Logística y transporte refrigerado en Nahuatzen |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Nahuatzen para mantener calidad en ruta. |
$4,041.75 - $12,125.25 / tonelada |
Análisis físico-químico de calidad en Nahuatzen |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Nahuatzen. |
$1,515.29 / análisis |
Certificación fitosanitaria para exportación en Nahuatzen |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Nahuatzen cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,527.32 - $8,087.43 / trámite |
Asesoría para exportación e importación en Nahuatzen |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Nahuatzen. |
$658.16 / hora |
Almacenamiento en bodega climatizada en Nahuatzen |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Nahuatzen para preservar características organolépticas. |
$252.51 - $606.04 / tonelada/mes |
Envasado al vacío de nuez en Nahuatzen |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Nahuatzen para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.20 / kg |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Nahuatzen |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Nahuatzen. |
$1,214.85 / hectárea/mes |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Nahuatzen |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Nahuatzen. |
$809.36 - $3,540.93 / servicio |
Venta al menudeo de nuez pelada en Nahuatzen |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Nahuatzen, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$222.28 / kg |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Nahuatzen |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Nahuatzen para extender la frescura de la nuez. |
$25.31 / kg |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Nahuatzen |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Nahuatzen incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,219.25 - $121,461.64 / hectárea |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Nahuatzen |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Nahuatzen. |
$2,225.95 / tonelada |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Nahuatzen |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Nahuatzen para cumplimiento normativo. |
$3,545.67 - $12,156.60 / servicio/mes |
Pasteurización y tratamiento térmico en Nahuatzen |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Nahuatzen para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.07 / kg |
Tostado de nuez por lote en Nahuatzen |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Nahuatzen. |
$60.63 / kg |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Nahuatzen |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Nahuatzen para crear productos gourmet o snacks. |
$182.30 / kg |
